HoofdgerechtenNederlands
⏱ 5 min prep🔥 20 min koken
Tonijnburgertjes met gestoofde paprika en broccoli
Tonijnburgertjes met broccoli en paprika. Laagcalorisch, veel eiwit en ontzettend lekker!
Als eerste beoordelen →Bevat:EiGlutenKnoflookKoemelkLactoseNachtschadeVis
Tonijnburgertjes met broccoli is een leuk en makkelijk recept. Tonijn bevat weinig calorieën, nauwelijks koolhydraten en lekker veel eiwit. En de burgertjes zijn heerlijk!
Ingrediënten & bereiding
Ingrediënten
2 porties
- Tonijnburgertjes
- Gestoofde Broccoli
Klik een ingrediënt voor alle voedingswaarden.
Dit heb je nodig
- Wok en koekenpan
Bereiding
1Snijd de groenten zoals aangegeven
2Laat de tonijn uitlekken in een zeef en druk het vocht er zoveel mogelijk uit
3Klop het ei los met bloem, zout en peper in een ruime kom
4Meng met de tonijn, geraspte kaas en bosui en zet 10 minuten in de koelkast
5Maak ondertussen de groenten
6Bak de rode uienparten met knoflook 2 minuten op middelhoog vuur. Schud of roer 1 keer om, want je wil dat het bakt en een beetje kleur krijgt
7Voeg de rode paprika toe, meng met ui en bak weer 2 minuten. Roer 1 keer door
8Voeg de broccoli toe met een scheutje water, tijm, zout en peper en meng de groenten door elkaar
9Zet het vuur laag en laat met een deksel op de pan 6-7 minuten stoven. Roer af en toe om en voeg zo nodig een scheutje water toe. Niet teveel, want op het eind moet het 'droog' zijn
10Verhit geklaarde boter in een grote koekenpan en schep kleine hoopjes van het tonijnmengsel in de pan. Druk de hoopjes een beetje plat zodat je kleine burgertjes krijgt
11Bak de burgertjes circa 3 minuten per kant op een middelhoog vuur, tot ze stevig voelen en goudbruin gekleurd zijn
12Verdeel de gestoofde groenten over de borden en leg de burgertjes ernaast
13Smakelijk eten!
Tip van de redactie
Broccoli met gestoofd met rode ui, knoflook en paprika geeft een smakelijk en kleurrijk groentegerecht. Samen met de tonijnburgertjes heb je heerlijke keto-maaltijd.
338 kcalCalorieën
36 gEiwit
15 gKoolhydraten
13 gVet
6 gVezels
4 gSuiker
Per portie, berekend uit de gekoppelde ingrediënten (NEVO/USDA). Niet elk ingrediënt heeft in die bronnen álle waarden — vooral aminozuren en losse vetzuren kunnen onvolledig zijn. Zie de cijfers daarom als een ondergrens; percentages zijn van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.
Beoordelingen