BijgerechtenHoofdgerechtenNederlands
⏱ 10 min prep🔥 30 min koken
Spicy ovengebakken kipdijfilet met lente-groenten
Spicy kipdij met lente-groenten uit de oven. Koolhydraatarm, snel klaar. Ideaal voor drukke dagen!
Als eerste beoordelen →Bevat:KnoflookKoemelkLactoseNachtschade
Alweer zo'n heerlijk koolhydraatarm en eiwitrijk gerecht dat past in de Bernstein-methode. Het vergt weinig tijd in de bereiding, de meeste tijd staat alles in de oven. Ideaal dus als je een eter krijgt.
Ingrediënten & bereiding
Ingrediënten
2 porties
- Ovengroenten
- Kip & Kruiden
- Garnering
Klik een ingrediënt voor alle voedingswaarden.
Dit heb je nodig
- Oven (voorverwarmd op 200℃)
- Bakplaat of ruime ovenschaal (bekleed met bakpapier)
Bereiding
1Snijd de ingrediënten zoals aangegeven
2Doe olijfolie, zout en peper in de mengkom roer even door
3Doe bloemkool, asperges en paprika erbij en roer goed door elkaar zodat alles bedekt is met een laagje olie
4Stort de groenten op de bakplaat
5Meng in de kom olijfolie met gerookt paprikapoeder, cayennepeper, knoflookpoeder, zout en peper
6Voeg de kipdijfilet toe en 'roer' met je handen zodat de dijtjes rondom bedekt zijn met de kruidenolie
7Vouw ze daarna terug en leg ze met mooie ronde ruggetjes naar boven op de bakplaat
8Schuif de bakplaat in de voorverwarmde oven en bak 25–30 minuten tot de kip goudbruin en gaar is en de groenten licht gekaramelliseerd zijn
9Haal uit de oven en verdeel direct over de borden
10Verdeel direct de verkruimelde feta erover, zodat de feta zacht wordt door de resterende hitte
11Bestrooi met peterselie en serveer direct
12Eet smakelijk!
311 kcalCalorieën
38 gEiwit
8 gKoolhydraten
13 gVet
5 gVezels
Per portie, berekend uit de gekoppelde ingrediënten (NEVO/USDA). Niet elk ingrediënt heeft in die bronnen álle waarden — vooral aminozuren en losse vetzuren kunnen onvolledig zijn. Zie de cijfers daarom als een ondergrens; percentages zijn van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.
Beoordelingen