BijgerechtenHoofdgerechtenLunchVoorgerechtenNederlands
⏱ 0 min prep🔥 20 min koken
Snelle komkommersalade met avocado, feta en spekjes
Gemakkelijke en heel lekkere maaltijdsalade.
Als eerste beoordelen →Bevat:LactoseNachtschade
Ingrediënten & bereiding
Ingrediënten
2 porties
- Salade
- Voor de garnering
Klik een ingrediënt voor alle voedingswaarden.
Dit heb je nodig
- koekenpan
Bereiding
1Bak de spekblokjes ca. 5 minuten op een laag vuurtje tot ze knapperig zijn en laat dan ze uitlekken
2Snijd de groenten zoals aangegeven
3Doe alle ingrediënten voor de salade in een ruime kom en hussel voorzichtig door elkaar
Serveren
1Verdeel de salade over borden of op een serveerschaal
2Drapeer de feta over de salade
3Strooi de gebakken spekblokjes erover
4Tip - Voor een vega-variant kun je spekjes vervangen door een mix van pitten met een beetje grof zeezout
5Tip - In plaats van rucola kun je ook radicchio gebruiken
6Tip - Je kunt een deel van de peterselie vervangen door muntblaadjes
7Tip - Als je een kleine variant van dit recept maakt, heb je een feestelijk voorgerecht
1024 kcalCalorieën
39,3 gEiwit
7,3 gKoolhydraten
92,2 gVet
6,4 gVezels
5 gSuiker
Per portie, berekend uit de gekoppelde ingrediënten (NEVO/USDA). Niet elk ingrediënt heeft in die bronnen álle waarden — vooral aminozuren en losse vetzuren kunnen onvolledig zijn. Zie de cijfers daarom als een ondergrens; percentages zijn van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.
Beoordelingen