Hoofdgerechten
⏱ 5 min prep🔥 10 min koken
Snelle kipfilet met bloemkool en pindasaus
Snelle kipfilet met bloemkool en pindasaus. Ketogeen koken simpel en heerlijk in 15 minuten!
Als eerste beoordelen →Bevat:KnoflookNachtschade
Ingrediënten & bereiding
Ingrediënten
1 portie
Klik een ingrediënt voor alle voedingswaarden.
Dit heb je nodig
- ruime koekenpan
Bereiding
1Snijd de bloemkool en de knoflook zoals aangegeven
2Snijd de kipfilet overlangs door, zodat je twee plattere delen krijgt
3Bestrooi de kip met peper en zout
4Bak de kipfilet 2 minuten in boter in de koekenpan op middelhoog vuur
5Keer ze dan om, voeg de knoflook toe en bak ze nog 2 minuten
6Haal de kipfilets uit de pan en houd ze warm op een bord onder een deksel
7Voeg dan de bloemkoolroosjes en limoenbladeren toe en roerbak ze 2 minuten
8Blus dan af met water, vissaus, citroensap en sambal en roer goed door en zet het vuur laag
9Doe dan ook de pindakaas er in delen bij en laat het 2 minuten zacht worden met een deksel op de pan
10Roer dan goed door, zodat de pindakaas volledig mengt met het vocht, voeg zo nodig nog wat water toe
11Roer zodat de bloemkool volledig bedekt is met pindasaus
12Roer het braadvocht van de kipfilet door de bloemkool
13Schep de bloemkool met saus bij de kipfilet op het bord
14Bestrooi het geheel met gebakken uitjes
15Eet smakelijk!
16Tip - Voor meer personen is het handiger om de kip en de bloemkool met saus in aparte pannen te bereiden. Dat kan trouwens sowieso. Dan ben je nog sneller klaar, omdat je dan tegelijk met kip en bloemkool kunt beginnen. Moet je alleen wel een extra pan afwassen...
546 kcalCalorieën
55 gEiwit
17 gKoolhydraten
27 gVet
8 gVezels
Per portie, berekend uit de gekoppelde ingrediënten (NEVO/USDA). Niet elk ingrediënt heeft in die bronnen álle waarden — vooral aminozuren en losse vetzuren kunnen onvolledig zijn. Zie de cijfers daarom als een ondergrens; percentages zijn van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.
Beoordelingen