LunchOntbijtNederlands
⏱ 0 min prep🔥 15 min koken
Lijnzaadcrackers met sesampasta en dark chocolate crunch
Krokante crackers met een zoete bite. En toch geschikt voor een ketogeen ontbijt of lunch
Als eerste beoordelen →Bevat:Sesamzaad
Ingrediënten & bereiding
Ingrediënten
1 portie
- Ingrediënten voor 2 belegde crackers
- Sesampasta
- Dark Chocolate Crunch
Klik een ingrediënt voor alle voedingswaarden.
Dit heb je nodig
- Blender of keukenmachine
Bereiding
1Neem twee lijnzaadcrackers, zelfgemaakt volgens het recept voor lijnzaadcrackers
2Tip - Je kunt ook een grotere hoeveelheid pasta maken. Doe de ingrediënten dan x 10, dan kun je even vooruit
3Tip - Je kunt ook kant-en-klare sesampasta ofwel tahin (tahini) gebruiken. Let dan wel op eventuele toevoegingen
4Verwarm een droge koekenpan op middelhoog vuur. Rooster de zaden gedurende 3–5 minuten tot ze licht goudbruin en geurig zijn. Roer regelmatig zodat ze niet verbranden
5Smelt de kokosolie in een klein pannetje op laag vuur
6Doe het geroosterde sesamzaad in een blender of keukenmachine. Voeg de gesmolten kokosolie en een snufje zeezout toe. Mix tot een romige, goed gemengde pasta ontstaat. Als de pasta te dik is, kun je eventueel nog een paar druppels kokosolie toevoegen om de gewenste consistentie te bereiken.
7Smeer een laag van de zelfgemaakte sesampasta op elke cracker. De rijke, nootachtige smaak van de sesampasta vormt een perfecte basis voor het zoete beleg
8Neem het blokje pure chocolade en hak dit grof in kleine stukjes. Deze grove stukken zorgen voor een aangename crunch op de cracker.
9Tip - Je kunt de chocolade ook direct van een reep grof raspen
10Geniet van je heerlijke verzelrijke crackers met keto zoet beleg!
11Deze geldt alleen voor het beleg voor twee crackers (per persoon) Voor de voedingswaarde van de lijnzaadcrackers, zie hier
12De huidige waarde is gebaseerd op niet nader gespecificeerde pure chocolade
370 kcalCalorieën
9 gEiwit
15 gKoolhydraten
30 gVet
6 gVezels
Per portie, berekend uit de gekoppelde ingrediënten (NEVO/USDA). Niet elk ingrediënt heeft in die bronnen álle waarden — vooral aminozuren en losse vetzuren kunnen onvolledig zijn. Zie de cijfers daarom als een ondergrens; percentages zijn van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.
Beoordelingen