HoofdgerechtenMediterraanNederlands
⏱ 0 min prep🔥 40 min koken
Kipkarbonades met knolselderij, venkel en feta
Kipkarbonades met venkel en feta. Mediterraan, smaakrijk en koolhydraatarm!
Als eerste beoordelen →Bevat:KnoflookLactoseSelderij
Ingrediënten & bereiding
Ingrediënten
2 porties
- Kipkarbonades
- Groenten & Kruiden
- Garnering
Klik een ingrediënt voor alle voedingswaarden.
Dit heb je nodig
- Oven (voorverwarmd op 200℃)
- Braadpan
Bereiding
1Verwarm de oven voor op 200℃
2Bestrooi de kipkarbonades met zout en peper
3Verdeel de olijfolie over de bodem van de braadpan
4Leg de kipkarbonades met het vel naar beneden in de pan
5Zet op middel - niet te - hoog vuur en bak ze onaangeroerd 10 minuten
6Snijd ondertussen de ingrediënten zoals aangegeven
7Doe olijfolie, ansjovis, knoflook, rozemarijn, tijm en peper in de mengkom roer even door
8Doe knolselderij en venkel erbij en meng goed door elkaar zodat alles bedekt is met een laagje olie
9Doe ze bij de kip in de braadpan
10Keer de kipkarbonades om en leg ze op de groenten
11Giet de witte wijn erbij
12Zet de braadpan onafgedekt in de voorverwarmde oven en bak 20 minuten
13Haal de pan dan uit de oven en zet hem op een laag vuurtje
14Haal de kip uit de pan en houd warm onder een deksel
15Voeg citroensap, kappertjes en boter toe aan de groenten en roer goed om en door
16Verdeel de feta erover
17Leg de kip terug op de groenten
18Doe het deksel schuin op de pan en laat nog 5 minuten doorwarmen
19Verdeel de inhoud van de braadpan over borden
20Bestrooi met peterselie
21Eet smakelijk!
854 kcalCalorieën
36 gEiwit
19 gKoolhydraten
63 gVet
7 gVezels
Per portie, berekend uit de gekoppelde ingrediënten (NEVO/USDA). Niet elk ingrediënt heeft in die bronnen álle waarden — vooral aminozuren en losse vetzuren kunnen onvolledig zijn. Zie de cijfers daarom als een ondergrens; percentages zijn van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.
Beoordelingen