HoofdgerechtenLunchMexicaans
⏱ 0 min prep🔥 20 min koken
Keto kaastaco's met gehakt en zure room
Kaastaco's met rundergehakt en zure room. Superlekker, laag in koolhydraten en eiwitrijk!
Als eerste beoordelen →Bevat:KnoflookKoemelkLactose
Ingrediënten & bereiding
Ingrediënten
1 portie
- Tacoschelpen
- Vleesvulling
- Garnering
Klik een ingrediënt voor alle voedingswaarden.
Dit heb je nodig
- Oven (voorverwarmd op 180℃)
- Bakplaat (bekleed met bakpapier)
- bakpapier
- koekenpan
Bereiding
1Dit recept gaat uit van 2 taco's per persoon. De nutriënten gelden dus per persoon en voor twee taco's
2Verwarm de oven voor op 180℃
3Rasp de kazen en meng in een mengkom
4Spreid de kaas uit in ronde vormen op het bakpapier, Zorg dat je geen losliggende snippers overlaat
5Bak de kaascirkels 15 minuten in de voorverwarmde oven. Houd het proces de laatste 5 minuten goed in de gaten. In het begin zal de kaas bubbelen, dan verdampt het water, daarna komt de kleur en de krokantheid
6Haal de taco's uit de oven. Na 30 seconden kun je ze omvouwen tot schelpen. Wacht daar niet mee, want dan zijn ze hard
7Bak het gehakt ondertussen 3 minuten rul in roomboter in de koekenpan op hoog vuur
8Voeg de tacokruiden toe, zet het vuur lager tot middelhoog en bak nog minuten
9Houd het warm op een laag pitje met een deksel op de pan totdat de taco's klaar zijn
10Vul de taco's met gehakt
11Schep de zure room erover
12Doe ze over op een bord en strooi er nog geraspte kaas over
13Eet smakelijk!
14Tip - Als je sla weglaat uit de taco's, dan heb je een versie voor carnivoren
1199 kcalCalorieën
74 gEiwit
7 gKoolhydraten
96 gVet
1 gVezels
Per portie, berekend uit de gekoppelde ingrediënten (NEVO/USDA). Niet elk ingrediënt heeft in die bronnen álle waarden — vooral aminozuren en losse vetzuren kunnen onvolledig zijn. Zie de cijfers daarom als een ondergrens; percentages zijn van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.
Beoordelingen