Kaas-ei tortilla met sla en gerookte kip

Name: Kaas-ei tortilla met sla en gerookte kip
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 persoon
Ingredients: 2 Eieren; 40 g Griekse yoghurt; 40 g belegen kaas, geraspt; ½ tl oregano; ½ tl Keukenzout; ¼ tl Zwarte peper, versgemalen; 30 g zure room; ¼ tl Keukenzout; ¼ tl Zwarte peper, versgemalen; 30 g ijsbergsla, in smalle reepjes; 70 g Tomaat, in dunne plakken; 100 g Avocado, in dunne plakjes; 200 g gerookte kip, in dunne plakjes; 10 g jalapenos, uit een potje, kleingesneden; 30 g belegen kaas, geraspt; 5 g korianderpoeder, alleen het blad

Snel en verrukkelijk gerecht voor lunch of diner. Laag in koolhydraten en hoog in eiwitten.

Als eerste beoordelen →

Voorbereiden0 min

Bereiden20 min

Totaal20 min

Porties1 pers.

KetogeenKoolhydraatarmMediterraan (Pioppi)Slow CarbsStreng ketogeenKip

Bevat:EiKoemelkLactose

Ingrediënten & bereiding

Ingrediënten

1 portie

Kaas-ei tortilla
Topping
Garnering

Klik een ingrediënt voor alle voedingswaarden.

Dit heb je nodig

Oven (voorverwarmd op 180℃)
Bakplaat (bekleed met bakpapier)
bakpapier

Bereiding

1Verwarm de oven voor op 180℃

2Rasp de kaas en meng met Griekse yoghurt, losgeklopte eieren, oregano, zout en peper

3Spreid het mengsel uit in een ronde vorm op het bakpapier

4Bak 15 minuten in de voorverwarmde oven tot er een mooie gebakken tortilla ontstaat

5Snijd alle ingrediënten zoals aangegeven

6Besmeer de tortilla met de zure room

7Strooi er zout en peper over

8Verdeel sla, tomaat, avocado en gerookte kip erover

9Let de tortilla op een bord

10Verdeel de jalapenos erover

11Strooi de geraspte kaar erover

12Strooi het korianderblad erover

13Eet smakelijk!

14Tip - Je kunt de tortilla ook in een koekenpan bereiden op bakpapiermet wat boter of olie

906 kcalCalorieën

78 gEiwit

10 gKoolhydraten

58 gVet

9 gVezels

Per portie, berekend uit de gekoppelde ingrediënten (NEVO/USDA). Niet elk ingrediënt heeft in die bronnen álle waarden — vooral aminozuren en losse vetzuren kunnen onvolledig zijn. Zie de cijfers daarom als een ondergrens; percentages zijn van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.

Beoordelingen

jeleefstijlalsmedicijn.nlBron voedingswaarden: NEVO (RIVM)