HoofdgerechtenLunchMexicaans
⏱ 0 min prep🔥 20 min koken
Kaas-ei tortilla gevuld met Mexicaanse kip
Mexicaanse kip in kaas-ei tortilla. Ketogeen, smaakvol en binnen 20 minuten op tafel!
Als eerste beoordelen →Bevat:EiKnoflookKoemelkLactose
Ingrediënten & bereiding
Ingrediënten
1 portie
- Kaas-ei tortilla
- Kipvulling
- Garnering
Klik een ingrediënt voor alle voedingswaarden.
Dit heb je nodig
- Oven (voorverwarmd op 180℃)
- Bakplaat (bekleed met bakpapier)
- bakpapier
- koekenpan
Bereiding
1Verwarm de oven voor op 180℃
2Rasp de kaas en meng met Griekse yoghurt, losgeklopte eieren, oregano, zout en peper
3Spreid het mengsel uit in een ronde vorm op het bakpapier
4Bak 15 minuten in de voorverwarmde oven tot er een mooie gebakken tortilla ontstaat
5Bereid ondertussen de kipvulling
6Snijd ondertussen de kipfilet in kleine stukjes van 1-2 cm
7Bak ze 3 minuten in roomboter in de koekenpan op middelhoog vuur
8Voeg de kruiden toe en bak nog 5 minuten
9Houd het warm op een laag pitje met een deksel op de pan totdat de tortilla klaar is
10Leg de kaas-ei tortilla op een bord
11Schep de kip op een helft van de tortilla
12Schep er de zure room over
13Strooi er nog geraspte kaas over en vouw dubbel
14Eet smakelijk!
15Tip - Je kunt de tortilla ook in een koekenpan bereiden op bakpapier met wat boter of olie
16Tip - Ongevuld is de tortilla ook heerlijk, bijvoorbeeld als lunchgerecht met een salade
843 kcalCalorieën
87 gEiwit
8 gKoolhydraten
50 gVet
1 gVezels
Per portie, berekend uit de gekoppelde ingrediënten (NEVO/USDA). Niet elk ingrediënt heeft in die bronnen álle waarden — vooral aminozuren en losse vetzuren kunnen onvolledig zijn. Zie de cijfers daarom als een ondergrens; percentages zijn van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.
Beoordelingen