Gevulde kipfilet met gemengde groenten uit de oven

Name: Gevulde kipfilet met gemengde groenten uit de oven
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 1 persoon
Ingredients: 190 g kipfilet, ca. 190 g /kipfilet; 50 g roomkaas, met kruiden; 10 g spinazie, vers of diepvries; Zwarte peper, versgemlen; 50 g ontbijtspek, in plakjes; 1 takje Rozemarijn; 100 g bloemkool, in roosjes van 3-4 cm; 50 g kastanjechampignons, de grote gehalveerd, de rest heel; 50 g kerstomaatjes; 50 g rode paprika, in stukken van 4-5 cm; 3 el Olijfolie; 1 el balsamicoazijn; ½ tl Uienpoeder; ½ tl knoflookpoeder; 1 tl Paprikapoeder; ½ Zeezout

Gevulde kipfilet met ontbijtspek en groenten uit de oven. Smaak op een ander niveau!

Als eerste beoordelen →

Voorbereiden5 min

Bereiden45 min

Totaal50 min

Porties1 pers.

KetogeenKoolhydraatarmMediterraan (Pioppi)Slow CarbsStreng ketogeenFeestelijk recept

Bevat:KnoflookKoemelkLactoseNachtschade

Gevulde kipfilet is altijd een goed idee. Het voegt zoveel smaak toe aan de kip en tilt de kip naar een nieuwe dimensie. Het jasje van ontbijtspek ziet er niet alleen leuk uit, maar geeft de kip net dat extra beetje pit.

Ingrediënten & bereiding

Ingrediënten

1 portie

Gevulde kipfilet
Groenten
Marinade

Klik een ingrediënt voor alle voedingswaarden.

Dit heb je nodig

Oven
Ovenschaal
Kernthermometer (optioneel)

Bereiding

1Snijd de ingrediënten volgens de aanwijzingen

2Maak de marinade door de ingrediënten te mengen

3Meng de groenten met de marinade

4Snijd de kipfilet in en vul hem met de kruidenroomkaas en spinazie

5Maal er zwarte peper overheen en wikkel de kipfilet dicht met de plakjes ontbijtspek

6Leg de filet in de ovenschaal

7Doe de gesneden groenten bij de kip in de ovenschaal

8Besprenkel met de marinade en leg er een takje rozemarijn op

9Zet 45 minuten in de voorverwarmde oven

10Tip - Je kunt een kernthermometer gebruiken. steek de punt in het dikste deel van de filet. De filet is gaar als de kerntemperatuur 60℃ is

11Leg de kipfilet op het bord en schep de groenten er omheen

667 kcalCalorieën

70 gEiwit

12 gKoolhydraten

37 gVet

5 gVezels

Per portie, berekend uit de gekoppelde ingrediënten (NEVO/USDA). Niet elk ingrediënt heeft in die bronnen álle waarden — vooral aminozuren en losse vetzuren kunnen onvolledig zijn. Zie de cijfers daarom als een ondergrens; percentages zijn van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.

Beoordelingen

jeleefstijlalsmedicijn.nlBron voedingswaarden: NEVO (RIVM)