Hartige tussendoortjesNagerechtenFransNederlands
⏱ 0 min prep🔥 15 min koken
Geitenkaaspralines met pistachekorst
Een heerlijk hapje voor bij de borrel. Of als onderdeel van een kaasplankje.
Als eerste beoordelen →Bevat:LactoseNoten
Ingrediënten & bereiding
Ingrediënten
20 porties
Klik een ingrediënt voor alle voedingswaarden.
Dit heb je nodig
- cocktailprikkers, leuke!
- Traytje (of schaal)
- bakpapier
- Staafmixer met hakmolentje (of keukenmachine)
- Ovenschaal (of bakvorm)
Bereiding
1Bedek het traytje met bakpapier
2Snijd de geitenkaas in even grote stukjes gelijk aan het aantal pralines. Houd de kaas koel
3Tip - Het snijden van zachte kaas gaat het makkelijkst met (nat gemaakt) gekarteld dun schilmesje of een kaasmes
4Rol er snel balletjes van en leg ze op het traytje. Zet in de koelkast
5Hak de pistachenootjes pulsend in het hakmolentje van de staafmixer
6Zeef het poeder uit het notengruis en spreid het gruis uit in een ovenschaal. Het poeder verstoort namelijk het plakken van het gruis aan de balletjes
7Leg dan de kaasballetjes in het laagje gehakte noten en rol ze erdoor door voorzichtig heen en weer te schudden
8Doe de pralines over op een mooie serveerschaal
9Steek in elke praline een cocktailprikker
10Veel plezier!
11Tip - Je kunt deze pralines ook als hartig nagerecht presenteren of als onderdeel van een kaasplankje
87 kcalCalorieën
5 gEiwit
1 gKoolhydraten
7 gVet
1 gVezels
Per portie, berekend uit de gekoppelde ingrediënten (NEVO/USDA). Niet elk ingrediënt heeft in die bronnen álle waarden — vooral aminozuren en losse vetzuren kunnen onvolledig zijn. Zie de cijfers daarom als een ondergrens; percentages zijn van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.
Beoordelingen