Hartige tussendoortjesBijgerechtenLunchOntbijtNederlands
⏱ 15 min prep🔥 0 min koken
Donkerbruin keto brood
Donkerbruin keto brood vol vezels. Eén snee geeft 15-20% van je dagelijkse vezelinname.
5 (3 beoordelingen)Bevat:EiNoten
Dit donkerbruin keto brood is een goede bron van vezels. Een snee is goed voor vijftien tot twintig procent van de dagelijks aanbevolen vezelinname.
Ingrediënten & bereiding
Ingrediënten
16 porties
Klik een ingrediënt voor alle voedingswaarden.
Dit heb je nodig
- Oven (voorverwarmd op 180℃)
- keukenmachine
- Cakeblik
- bakpapier
Bereiding
1Maal het lijnzaad en hennepzaad, met het bakpoeder en zout, in de keukenmachine tot meel
2Voeg eieren, roomkaas, zonnebloempitten en pecannoten toe
3Meng dit tot een stevig deeg
4Laat het deeg 5 minuten rusten, zodat het lijnzaad kan binden met het vocht
5Vet het bakblik goed in met boter en doe het brooddeeg erin
6Bak het ongeveer 60 minuten in de oven
7Controleer halverwege of de korst niet verbrandt. Zet de temperatuur eventueel lager of dek af met een vel bakpapier
8Laat afkoelen en snijd af wat je nog hebt
9Tip - Je kunt ook walnoten gebruiken in plaats van pecans
10Tip - Heerlijk met uienpoeder en Italiaanse kruiden
11Tip - Extra feestelijk wanneer je het deeg bestrooit met chiazaad en pompoenpitten net voordat het de oven ingaat
Tip van de redactie
Het brood blijft ongeveer een week vers in de koelkast.
173 kcalCalorieën
7 gEiwit
3 gKoolhydraten
14 gVet
5 gVezels
Per portie, berekend uit de gekoppelde ingrediënten (NEVO/USDA). Niet elk ingrediënt heeft in die bronnen álle waarden — vooral aminozuren en losse vetzuren kunnen onvolledig zijn. Zie de cijfers daarom als een ondergrens; percentages zijn van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.
Beoordelingen