Hartige tussendoortjesVoorgerechtenFransNederlands
⏱ 0 min prep🔥 5 min koken
Crudités met hartige walnotendip
Verleidelijke walnotendip, geïnspireerd op een vegetarisch bruiloftsdiner. Echt een ontdekking!
Als eerste beoordelen →Bevat:KnoflookNachtschadeNotenSesamzaad
Ingrediënten & bereiding
Ingrediënten
3 porties
- Hartige walnotendip
- Cruditées
- Garnering
Klik een ingrediënt voor alle voedingswaarden.
Dit heb je nodig
- Oven (voorverwarmd op 170℃)
- Bakplaat
- bakpapier
- Blender of keukenmachine
Bereiding
1Spreid de walnoten uit op de met bakpapier beklede bakplaat
2Leg de knoflooktenen ertussen
3Rooster 10 minuten in de voorverwarmde oven
4Ondertussen kun je de crudités snijden, zie hieronder
5Doe de noten en knoflook over in de blender maal in 3-4 minuten tot een smeuïge pasta. Stop tussendoor even om de stukjes met een spatel terug in de massa te schrapen
6Voeg dan de overige ingrediënten toe en maal nog een minuutje
7Snijd wortel en komkommer in staafjes van 1 cm dik
8Haal de witlofbladeren los en halveer de grotere bladere in de lengte
9Doe de walnotendip over in een serveerkom
10Strooi er wat sesamzaadjes over
11Zet de kom op een mooie serveerschaal
12Schik de crudités er omheen
13Tip - Je kunt dit ook als voorgerecht presenteren
14Tip - Je kunt de walnotendip ook opsmeren
688 kcalCalorieën
16 gEiwit
11 gKoolhydraten
66 gVet
9 gVezels
Per portie, berekend uit de gekoppelde ingrediënten (NEVO/USDA). Niet elk ingrediënt heeft in die bronnen álle waarden — vooral aminozuren en losse vetzuren kunnen onvolledig zijn. Zie de cijfers daarom als een ondergrens; percentages zijn van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.
Beoordelingen