HoofdgerechtenLunchItaliaansNederlands
⏱ 10 min prep🔥 15 min koken
Courgetti met garnalen in romige citroen‑knoflooksaus
Gebakken garnalen met knoflook, citroen en romige Parmezaanse saus. Ketogeen, heerlijk en makkelijk!
5 (1 beoordeling)Bevat:KnoflookKoemelkLactoseSchaaldieren
Gebakken garnalen met knoflook en citroen: een gouden combi. En hier ook nog eens verrijkt met een romige saus met Parmezaanse kaas. Ketogeen lastig of moeilijk? Welnee, heerlijk en makkelijk!
Ingrediënten & bereiding
Ingrediënten
2 porties
Klik een ingrediënt voor alle voedingswaarden.
Dit heb je nodig
- koekenpan
Bereiding
1Snijd de ingrediënten zoals aangegeven
2Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de courgette‑slierten toe en bak 2 minuten tot ze nét zacht zijn. Schep uit de pan en zet apart
3Bak de knoflook en chilivlokken 30 seconden in de roomboter op een matig vuurtje
4Zet het vuur nu hoger en voeg de garnalen, zout en peper toe en bak 2 min per kant tot ze roze en gaar zijn. Haal ze direct uit de pan
5Blus de pan af met citroensap en rasp. Voeg de room toe, breng aan de kook en laat 1–2 min inkoken tot licht gebonden
6Roer de Parmezaanse kaas erdoor
7Leg de courgetti terug in de pan en meng voorzichtig met de saus
8Voeg de garnalen toe, verwarm nog kort mee zodat alles door en door warm is
9Verdeel de courgetti over de borden
10Garneer met de gesneden peterselie en geniet direct!
526 kcalCalorieën
39 gEiwit
12 gKoolhydraten
35 gVet
4 gVezels
Per portie, berekend uit de gekoppelde ingrediënten (NEVO/USDA). Niet elk ingrediënt heeft in die bronnen álle waarden — vooral aminozuren en losse vetzuren kunnen onvolledig zijn. Zie de cijfers daarom als een ondergrens; percentages zijn van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.
Beoordelingen